شنبه , ۲۱ تیر ۱۳۹۹
خانه / آموزش

آموزش

تفاوت سلف سرویس و بوفه در هتل

سلف سرویس”SELF SERVICE” سلف سرویس ها با ایده پذیرایی سریع و پر سرعت  طراحی و ساخته شده و ارائه خدمات و سرویس پذیرایی در آنها بسیار ساده می باشد به شکلی که معمولا انواع غذا و نوشیدنی درون بن ماری ها در معرض دید میهمان بصورت خطی قرار گرفته است …

بیشتر بخوانید »

مینی بار در هتل به چه معناست!

مینی‌بار به اقلام موجود در یخچال کوچکی اطلاق می‌شود که در اتاق هتل وجود دارد؛ در این یخچال انواع نوشیدنی‌ها و خوراکی‌هایی نظیر شکلات یا آجیل در دسترس است که میهمانان می توانند هر گاه که دلشان خواست از آنها میل کنند به شرط آنکه هزینه آن را تقبل نمایند. …

بیشتر بخوانید »

مفهوم کانسیرج در هتل "Concierge"

کانسیرج “Concierge” یک کلمه فرانسوی است. حضور کانسیرج در صنعت هتلداری قدمتی صد ساله دارد. در ایران اما کانسیرج یک منصب جدید است که تنها در تعداد بسیار محدودی از هتل های چهارستاره و پنج ستاره وجود دارد. مسئول کانسیرج موظف به ارائه خدمات به میهمانان در رابطه با رفع نیازمندی های …

بیشتر بخوانید »

مدیریت نظرسنجی

در واقع هنگامی که دو هتل کالای مشابه را ارائه می‌دهند، یکی از آنها با نظرسنجی مثبت توسط مشتریان انتخاب می‌شود.  به همین دلیل برای به حداکثر رساندن درآمد، مهم است که یک استراتژی جامع مدیریت نظرسنجی و بازخورد داشته باشید. این روش به معنای تلاش برای ارائه یک تجربه …

بیشتر بخوانید »

توصیه موارد بهداشتی که مراکز اقامتی باید در دوران کرونا رعایت کنند

استفاده از خدمات اقامت تا حد ممکن سطوح در معرض تماس و قابل آلودگی در اتاق‌ها کاهش یابد بنابراین پیشنهاد می‌شود ظروف اقلامی مینی بار، ملحفه و پتو و بالشت اضافی، فولدرهای اطلاع‌رسانی، مجلات و گلدان و مانند آن جمع‌آوری و به خواست مهمان ارائه شود. کلیه سطوح و اقلام …

بیشتر بخوانید »

لیست کامل نظافت هتل و اقامتگاه برای کنترل شیوع ویروس کرونا (بخش ۲)

جهت مشاهده بخش اول اینجا کلیک کنید .. اتاق‌ها: پیش از ورود به اتاق تمام وسایل نظافتی که با خود برای نظافت هتل به داخل اتاق می‌برید، اعم از چرخ دستی که وسایل را روی آن می‌گذارید، دستمال‌ها و سطح بطری‌ها و ظروف حامل مواد ضدعفونی‌کننده را ضدعفونی کنید و …

بیشتر بخوانید »

لیست کامل نظافت هتل و اقامتگاه برای کنترل شیوع ویروس کرونا (بخش ۱)

نظافت هتل و اقامتگاه یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های صنعت هتل‌داری است. هتل‌ها و اقامتگاه‌ها از آن‌جا که محیطی عمومی و مشترک محسوب می‌شوند، باید به‌طور پیوسته و مرتب از پاکیزگی آن‌ها اطمینان حاصل کرد. این موضوع به‌ویژه در شرایط بروز مشکلاتی هم‌چون شیوع بیماری‌های واگیردار در جامعه اهمیتی دوچندان می‌یابد. …

بیشتر بخوانید »

استراتژی قیمت گذاری در هتل

قیمت گذاری هتل

قیمت‌ گذاری و نحوه تعیین قیمت در هتل مهم‌ترین عواملی هستند که تقاضا و عرضه خدمات را تعیین می‌کنند و به همین دلیل می‌توانند در تعیین سودی که عاید هتل‌ها و محل‌های اقامتی می‌کنند، بسیار موثر باشند.  علاوه‌ بر این، استراتژی قیمت‌گذاری مناسب برای هتل‌ها می‌تواند رقابت‌پذیری آنها را در …

بیشتر بخوانید »