شرح وظایف مسئولین خانه داری هتل

کار خانه داری هتل از نظر رفاه و آسایش مسافران هتل بسیار ضروری است. این قسمت می تواند دیدگاه مهمانان، زیبا و آبرومند  را نمایش دهد و اتاق ها را در موقعیتی نگه دارد که برای مسافرین هتل جالب و لذت بخش باشد و مسافران بدون نگرانی ، احساس سکوت و راحتی نمایند و آنچه را که انتظار می رود به چشم خود ببینند.

مسافر هنگامی که به بیرون از شهر خود  پا می گذارد. هنگام سفر یا به هنگام استقرار در یک هتل علاقمند است از محیط خواب، و خوراک و استراحت، آرامش خاطر داشته باشد. کارکنانی که قسمت خانه داری هتل انجام وظیفه می کنند عبارت اند از :

1- سرپرست خانه داری هتل
2- معاون خانه داری هتل
3- متصدی انباردار خانه داری
4- اتاق دار

وظیفه هر کدام از مسئولین خانه داری هتل به شرح زیر می باشد :

– سرپرت خانه داری هتل :

وظایف سرپرست خانه داری هتل: ساماندهی به بخش ها و تهیه لوازم مورد نظر خانه داری می باشد .
1- امور خانه داری را از هر جهت به خوبی بدانید.
2- نسبت به کار خانه داری وظیفه شناس باشید و به کار خود اهمیت بدهید.
3- بتوانید در بخش خود قدرت کنترل و اداره کارکنان را داشته باشید.
4- به ریز ترین نکات مربوط به امور خانه داری هتل منظم عمل کنید.
5- نسبت به همه کارکنان خوش بین باشید.

نکات جالب: هتل دارها به این نکته توجه داشته باشند خانم ها در قسمت خانه داری هتل مهارت بیشتری نسبت به افراد دیگر دارند، ولی در مسئولیت های قسمت شب معمولا یکی از کارکنان مرد به عهده داشته باشد تا مسافر به لوازم اضافی مانند پتو و …. نیاز داشته باشد در اختیارشان قرار دهد.

کارهایی که به عهده سرپرست خانه داری است به شرح زیر می باشد :

1- توانایی تهیه وسایل مورد نیاز از جمله : حوله، ملحفه، روتختی، رومیزی، پتو، دستمال سفر، لباس کارگران و وسایل نظافت که مورد نیاز هتل است.
2- نظم دادن به کارمندان بخش خانه داری.
3- دادن گزارشات بخش خانه داری به مدیر.
4- نظافت مستقیم بر نظافت بخش های مختلف هتل مانند اتاق، دستشویی ها، راهروها، اتاق کارکنان
5- نظارت بر انبار خانه داری.
6- کنترل و نظارت در قسمت خشکشویی .
7- معیین کردن زمان دقیق و منظم برای نظافت قسمت ها، به شرطی که برای مهمانان مزاحمت ایجاد نگردد.

8- موکت ها و لوازم پارچه ای از زاویه نظافت، از مسئولیت های قسمت خانه داری است و تعمیر آن ها زیر نظر خانه داری می باشد.
9- سرپرست خانه داری هتل باید وسایل پارچه ای اتاق های هر طبقه را مشخص کند تا تشخیص شود که مربوط به کدام طبقه از هتل است.
10- آموزش اتاق داران و آشنا کردن به وظایفشان و کنترل نظافت اتاق ها و طبقه بندی های هتل از مسئولیت های سرپرست خانه داری است.

– مسئولیت های معاون خانه داری :

1- نظارت بر حضور و غیاب کارکنان بخش خانه داری و تنظیم برنامه مرخصی ساعتی و روزانه ها را داراست.
2- جمع آوری و تحویل دادن وسایل و ابزارهای از مسافرین هتل به بخش انبارداری.
3- کنترل اتاق داران ( این کنترل شامل این است که پرسنل دارای فرم و آراستگی باشند)
4- در صورتی که رییس نباشد معاون خانه داری تمام وظایف را بر عهده می گیرد.
5- همکاری با رییس خانه داری هتل.

– وظایف های خانم انبارداری خانه داری :

1- خانم انبادار تمامی ابزارهای جامانده از مهمان های هتل را جعبه های مخصوص نگهداری می کند.
2- تهیه و حفظ وسایل تازه خریداری شده.
3- دریافت تمامی وسایل پارچه ای بعد از شستشوی آن ها.

– اتاق دار :

اتاق دار کاری مهم و پر اهمیت است، اتاق داران سعی در جلب رضایت مسافرین که موجب تامین آسایش آن ها می شود را دارد.
1- اتاق دار باید قبل از داخل شدن به اتاق، ابتدا باید چراغ ها را روشن کند تا اگر لامپی خراب است به سرپرست خانه داری اطلاع دهد و سرپرست خانه داری به قسمت فنی اطلاع می دهد تا در درست کردن آن اقدام نماید.
2- نخست سطل زباله را روی یک روزنامه خالی می کند، علت این کار این است اگر وسایلی از مسافر در داخل سطل افتاده باشد همراه آشغال ها نباشد. سپس با جاروبرقی اتاق را جارو می کند .