واحد F&B در هتل

7236
مفهوم فرانت آفیس “Front Office”
2020-11-22
WhatsApp Image 2020 11 25 at 12.06.01
جلسه بررسی مسایل و مشکلات گردشگری جزیره کیش
2020-11-26
7236
مفهوم فرانت آفیس “Front Office”
2020-11-22
WhatsApp Image 2020 11 25 at 12.06.01
جلسه بررسی مسایل و مشکلات گردشگری جزیره کیش
2020-11-26
40631
40631

در واقع این اصطلاح مخفف دو کلمه Food  و Beverage است به مفهوم غذا و نوشیدنی.

هر آنچه که در هتل مرتبط با خوردن و آشامیدن است، زیر مجموعه این واحد به حساب می آید که توسط مدیر F&B اداره می شود.

بعد از هر واحد اقامتی که اصلی ترین و درآمدزاترین  واحد در هتل به حساب می آید، واحد غذا و نوشیدنی رتبه دوم را به خود اختصاص می دهد.

بعد از هر واحد اقامتی که اصلی ترین و درآمدزاترین  واحد در هتل به حساب می آید، واحد غذا و نوشیدنی رتبه دوم را به خود اختصاص می دهد.

به عبارتی اقامت و خوراک، پیش نیاز یک سفر خوب محسوب می شوند که برای میهمانان یک هتل بسیار حائز اهمیت است.

واحد غذا و نوشیدنی در هتل شامل بخش های زیر می باشد:

  • رستوران
  • آشپزخانه ها
  • کافی شاپ ها و چایخانه ها
  • روم سرویس